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休闲食品成“吃”界大产业

休闲食品成“吃”界大产业

发布日期:2018-10-22 作者:沂水津都食品 点击:

  随着消费结构加快升级,2017年食品消费回暖较为明显。Wind数据统计,截至4月18日,A股食品饮料行业中共有56家食品饮料上市公司发布2017年年报,其中41家公司净利润实现同比增长,占比超七成。净利润同比增长超过30%的有21家,净利润同比增长超过50%的有13家。受益于消费升级,休闲食品行业规模不断扩大。

山东饼干

  休闲食品是快速消费品的一类,主要包括坚果类、糖果巧克力、果冻、果脯蜜饯、休闲素蔬水果和甜点等。近几年来,中国休闲食品销售量不断增长。随着消费趋势的升级和人均收入的提高,一方面收入效应推升了对休闲食品等零食的需求;另一方面,休闲食品以其方便、快捷、美味等特性对主食产生了替代效应,在一定程度上增加了休闲食品的需求,据预测2018年行业市场规模有望突破5000亿元,因此休闲食品行业市场前景较为广阔。(山东饼干

  在行业竞争格局方面,我国休闲食品行业目前竞争格局分散,行业集中度低。目前国内前十大休闲食品企业行业集中度仅为30%,而美国及英国相应的行业集中度CR10高达60%以上,行业整合存在较大空间,但竞争也将异常激烈。


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