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企业名称:沂水津都食品有限公司

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技术知识

  • 怎么挑选健康又好吃的饼干

    山东饼干主要是面粉制品。许多人喜欢用饼干作为早餐或点心来满足他们的饥饿感。饼干易于携带,可随时食用。很多人喜欢在家里买一些。如何选择健康的饼干?1.主要材料。饼干的主要成分是面粉,脂肪和糖等谷物。面粉通常基于营养价值低的精制面
    发布时间:2019-08-30   点击次数:7

  • 山东休闲食品行业关键成功要素—口味和细分

    首先是休闲食品行业关键成功要素口味:1、口味多样化、系列化休闲食品品种多样,按照制作工艺与原材料来区分,主要有炒货、膨化、油炸、蜜饯、糖果、肉制品、果冻、海苔、巧克力、冷饮十大系列,品种规格则有上千种之多。其品种多样,口味也是多样的,只有多
    发布时间:2019-07-01   点击次数:125

  • 饼干选择,防潮及食用注意事项

    饼干如何选才最健康?要想选择最健康的饼干,要点就是要选择口味清淡,油脂含量少的种类。口味是否清淡一尝便知,而要选择少油的种类就稍微难一些。最简单的办法就是选择松脆度低,也就是越硬的饼干。或者用一块白色面巾纸包住饼干,用重物压上,过20分钟看
    发布时间:2019-06-21   点击次数:89

  • 购买饼干有哪些注意事项

    应在规模较大的商场和超市购买产品。因为这些场所的经销商在进货渠道把关上会比较严,产品质量比较有保证。细看产品标签。看厂名、厂址、电话、执行标准是否齐全;产品是否在保质期内;注意产品上是否贴有“QS”标志;配料表是否详细。应多注重积累对食品添
    发布时间:2019-06-13   点击次数:119

  • 春天上火吃那些休闲食品好

    春天的温度变化相对较大,春天的温度越来越高。如果人们调整不当,休息不好,压力太大,他们就会容易上火。当人们有干燥的喉咙,口干舌痛,流鼻血,牙痛等症状时,这就是中医所说的上火。生气有一个更深层的含义,就是一些生气的广泛症状。例如,胃火可以有胃
    发布时间:2019-04-16   点击次数:130

  • 8种不同饼干的做法简单而美味

    许多烘焙新手回到烤箱前,他们不知道先做什么?在这里,山东休闲食品厂家建议你可以在刚刚开始时使用烤箱制作饼干。与其他蛋糕和面包相比,饼干是最容易操作和最成功的。随着成功的工作,你有信心继续烘烤过程,烤箱不会成为一个摆放器。今天,山东休闲食品厂
    发布时间:2019-04-08   点击次数:171

  • 休闲食品转型绿色经济,创新基础是质量安全

    绿色经济自一系列食品安全问题曝光以来,备受关注。绿色食品的开发被大力倡导,可见从食品消费者到食品供应商、生产商都意识到食品安全营养的绝对地位。消费者关心是否可以吃到更健康、更营养的食品,而生产商则是在调查消费者需求
    发布时间:2018-06-25   点击次数:40

  • 休闲食品包装的重要性

    休闲食品,从广义的角度来说,能够理解为“可吃可不吃的食品”,也就是消费者食用该食品即不是为了补充热量也不是为了补充其它营养成分的食品;从营销的角度来看,产品的主要卖点是独特美味或者给予消费者的是美好休闲享受
    发布时间:2018-05-03   点击次数:40

  • 自制牛轧糖

    牛轧糖起初给我的感觉是又硬又甜,当吃到正宗的牛轧糖会有浓香的奶味和丰富的果仁,好吃不粘牙,而且越嚼越香,跟我起初的感觉完全不一样;而用棉花糖做的牛轧糖也能做到好吃不黏牙,并且散发浓郁的花生跟奶香味。并且步骤简单,过年过节的做了可以放在家里吃
    发布时间:2018-03-29   点击次数:31

  • 鲜花饼的做法

      鲜花饼的做法  制作鲜花饼的材料  制作鲜花饼时需要玫瑰花瓣两百克,蜂蜜一百克,白糖五十克,面粉三百克,黄油五十克。  制作鲜花饼的步骤  1、把玫瑰花蜂蜜和白糖放在一起调匀,然后再把面粉放入锅中蒸制一下,与玫瑰花调匀,制成玫瑰花的馅料
    发布时间:2018-03-14   点击次数:55

  • 牛轧糖的做法。

    折叠材料脱皮生花生800克、水1/2杯、细白砂糖400克、浓麦芽糖400克、盐2/3小匙、蛋白2个、防粘烤盘纸1张、透明糖果纸1包折叠做法杏仁牛轧糖1、先把花生用150℃烤到金黄香脆,要时时翻动,以免火候不均匀,约15分钟。2、把糖浆的材料
    发布时间:2018-03-13   点击次数:96

  • 什么是食品掺假、掺杂和伪造?

      (1)“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品,或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质,从而降低了质量,如蜂蜜中加入转化糖,加入了色素,全脂奶粉中抽掉脂肪等。  (2)“掺杂”即在食品中加入一些杂物,如腐竹中加入硅酸钠或硼
    发布时间:2018-03-06   点击次数:37

  • 如何清洗果蔬上的残留农药?

      (1)水洗浸泡法(用清水洗干净后浸泡):蔬菜污染的农药品种主要有机磷杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,此种方法仅能除去部分污染的农药,但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物,否则等
    发布时间:2018-03-06   点击次数:35

  • 哪些原因可导致食物中毒等食源性疾病发生?

      (1)冷藏方法不正确,如将煮熟的食品长时间存放于室温下冷却,把大块食物贮存于冰柜中,或冷藏温度不够。  (2)从烹调到食用的间隔时间太长,使细菌有足够的繁殖时间。  (3)烹调或加热方法不正确,加热不好,食物中心温度低于70℃。  (4
    发布时间:2018-03-06   点击次数:35

  • 踏青必备的零食,轻松扫除旅游困乏

      春暖花开,阳光灿烂,又是一年一度适合春游的日子,想必很多人都有外出春游HAPPY的计划吧!虽然在春游踏青时能找到吃饭的地方,但是口味、卫生、营养等都可能不尽人意,你是不是也有这种想法呢?出门踏青带什么较为合适……  【零食类】  1、核
    发布时间:2018-03-06   点击次数:13

  • 零食也疯狂!新零售居然还能这么做

      当前,伴随消费升级,人们对健康休闲品需求极速上升。新零售对零食业来说,是一次巨大机会,而这个机会,早有人捷足先登,这就是坚持“只做健康食品”的好乡货。  健康与品质永远放首位  普遍而言,任何商品在连接新零售时,都意味着用户触达率会有
    发布时间:2018-03-06   点击次数:18

  • 休闲零食行业市场销量破万亿

    日前,亿欧智库发布的《2017中国休闲零食行业研究报告》显示,我国休闲零食业态从2008年左右开始出现,市场销量已突破万亿,3年后将达到2万亿。随着消费理念升级,“健康”与“多品类”成为主导休闲零食产业方向的新趋势。“新零售”之风日盛。报告
    发布时间:2018-03-06   点击次数:21

  • 中药零食能否经常吃?是否具有保健治疗作用?

      中药零食能否经常吃?是否具有保健治疗作用?有关专家认为,中药零食通常是指含有中药成分的零食,其中的中药成分是经卫生部门规定的药食同源范围内的可添加物品。既然含有中药成分,就“是药三分毒”,盲目食用会有副作用。中医虽然讲究“药食同源”,但
    发布时间:2018-03-06   点击次数:12

  • “中药零食”有食用禁忌 吃不对反伤身

      中药零食”并非人人都适合,人们还得根据自身体质有选择性地食用。有专家表示,任何“中药零食”都不能大量长期服用,有病症一定要及时就医,通过医生处方来调理,而不是依靠所谓的“中药零食”,如果吃不对,养生不成反伤身。  秋季养生正当时。眼下,
    发布时间:2018-03-05   点击次数:13

  • 消费者选择零食日益关注健康营养

      零食是生活的一种点缀。消费者对营养价值的日益关注,可能会改变他们纵情地吃较不健康零食的习惯,从而追捧起健康零食。英敏特最新报告《零食消费趋势——中国2017》显示,四成(40%)中国消费者比半年前吃了更多的坚果,且大多数消费者认为坚果好
    发布时间:2018-03-05   点击次数:14

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